研究开発 荒木
微生物の力を社会に活かす
2010年入社
农学部卒
新事业の创出も视野に入れて挑戦
私は微生物を用いた有用物質の生産に関する研究开発を行っています。当社がこれまで手掛けてこなかった新事業の創出も視野に入れて取り組んでいます。
例えば、临床诊断用酵素の开発もテーマのひとつです。血糖値测定法の中に酵素を使うものがあり、その用途により适した酵素への机能改良を行いつつ、その目的の酵素を微生物で効率的に生产する方法も含めて検讨を进めています。
企業での研究开発で大変なことは、事業化を想定して進めなければいけないところです。たとえ目的の酵素を見つけたとしても、それで研究終了とはなりません。その生産を工場に移行できるのか、生産効率は事業化に見合ったものなのかをクリアする必要があります。研究の初期段階から、事業化における課題を意識して取り組んでいます。
研究开発の多くは、仮説を実験で実証する流れで進められます。自分が立てた仮説通りの結果が得られた時、あるいは、実証の過程で新たな課題解決法を発見できた時は達成感があります。さらに、その成果が商品開発や事業の売上につながれば、研究員として最高のしあわせです。
自発的な研究员には最高の环境
私の场合、研究の课题を突破するきっかけは、周りの人の声であることがよくあります。チームメンバーとのディスカッション、あるいは実験の合间のふとした会话から、新たな视点に気付きます。壁にぶつかっている时ほど人の意见はありがたく、一気に道が开けたという経験もありました。
类似分野の研究员が普段から近くにいて、気軽に情报交换や相谈ができます。恵まれた环境で働けていると感じます。
当社には若い时から希望する研究テーマに挑戦できる环境があります。希望テーマを提案する场があり、内容が认められれば、そのテーマのリーダーとして研究に取り组むことができます。社歴は関係ありません。私が今进めているテーマのいくつかは自分で提案したもので、数年かけて研究を続けています。やりたい研究がたくさんある人にとっては、これ以上ない环境です。
恵まれた環境を生かして研究开発に取り組み、将来のキッコーマンのコア技術や新規事業につながる成果を生み出したいと思います。
Questions
入社动机
大学では微生物、中でも麹菌の研究をしていたため、微生物の力を生かした研究开発を行っている、発酵食品やバイオ関連事業を展開する企業に入り、研究开発で社会に貢献したいと考えていました。麹菌を扱うキッコーマンは、私にとって特に親近感のある会社でした。
世界中で食品、调味料、饮料など幅広い商品を供给しているということは、それだけ研究成果を生かせる场も広いということです。事业领域の広さも魅力的だと思いました。
一日の过ごし方
効率を考虑して、実験をする日は一日中実験を続けることにしています。合间に実験计画の策定や実験準备を行います。実験をしない日には、関係各部署とのミーティングをまとめて行います。その一方で、ウェイトの大きい业务は情报収集です。新しい研究テーマを见つけてどんどん提案することが求められますので、提案のベースとなる情报を悬命に探しています。
この仕事に向く人とは？
研究开発に探究心や思考力が大切なのは当然ですが、民間企業の研究員にはそれらと同様にコミュニケーション能力も必要だと思います。発明や開発は、既存の技術の組み立てによって生まれることも少なくありません。人脈を使って幅広い分野にアプローチし、異分野の技術同士を結びつける力があれば、効率良く成果を出せると思います。
メッセージ
振り返ると、なぜ学生時代にもっとたくさんの先生や学生と話さなかったのだろうと後悔します。就職活動もうまく活用すれば、もっといろいろな企業を知り、多くの知り合いをつくれたはずです。研究开発においても人脈が役立ちます。コロナ禍でコミュニケーションがとりづらい状況が続きますが、一つひとつのご縁を大切にして、人脈という大きな財産を築いてください。