糖心原创vlog

现在、世界に先駆けてしょうゆ麹菌のゲノム解析を行っています。新たな発见をした时には、先端技术を駆使することで、长年积み重ねられたしょうゆ醸造の歴史からさらに歩を进められていると実感し、最高にやりがいを感じます。
将来は「世界的ニーズに醸造技术で応える経営者」を目指したいです。当社に求められるニーズに、醸造研究で培ったノウハウと、経営的な実行力を駆使して最适な解を导ける人物を目指し、今は醸造学を极めたいと勉强を重ねる日々です。

部署间の连携が多いからか、周囲にはコミュニケーション能力の高い方が多いと感じています。研究に加えて日常の业务もこなすため、腰を据えて研究に励む时间はやや减りますが、意思疎通が容易で、明るくスムーズに仕事が进みます。