糖心原创vlog

长崎商馆职员や兰船の乗组员たちによる个人取引の荷物は「脇荷物」または「役者、漕者荷物」と呼ばれていました。「脇荷物」によってもしょうゆは输出されていましたが『长崎商馆仕訳帐』には记録されておらず、その正确な量は判っていません。
一方『唐蛮货物帐』には、1711年(正徳元年)の兰船４艘による「本方荷物」と「脇荷物」の合计记録が残っています。
それによると、品目が同じものは「本方荷物」と「脇荷物」が合计されており、さらにしょうゆは味噌と一绪にして「樽物」として扱われ、その合计数が记録されています。したがって『长崎商馆仕訳帐』と引き合わせながら「本方荷物」と「脇荷物」を区别する必要があります。
このようにして计算すると、1711年の「本方荷物」はしょうゆ61樽(大樽56樽、小樽６樽)で、味噌は40樽、一方「脇荷物」は、しょうゆと味噌を合わせて867樽でした。同様に、1712年(正徳2年)には、「脇荷物」によるしょうゆと味噌を合わせた输出量は999樽でした。しかし、この「脇荷物」のうちしょうゆが何樽であったかは、残念ながら正确には判りません。
山脇先生は「江戸时代を通して、味噌の输出がしょうゆを上回る例は一例も见当たらないことから、少なくとも、脇荷の樽物の2分の1以上がしょうゆであったと考えられる」という意味のことを述べています。
このように见たとき、『长崎商馆仕訳帐』と『唐蛮货物帐』を引き合わせた1709年、1711年、1712年の3年の「本方荷物」と「脇荷物」のしょうゆの输出量は、表のようになります。