江戸から学ぶ 食の「しつけ」と「こころ」
「食」と「こころ」を育む
おいしい记忆をつくりたい
いつ、どこで、だれと、楽しい会話をしながら食事をして、そして「こころ」が満たされたという、「おいしい记忆」。それは、「初めて出合った味」であったり、「おふくろの味」、「我が家の味」であったり???。
なかでも「家庭料理」は、作る人の爱情がこもったごちそうです。家族で食卓を囲めば笑颜が生まれ、食卓にのった料理は、どんな高级料理もかないません。そんなおいしい、楽しい食事が、子どもたちの「食」と「こころ」を育みます。そこには「食卓コミュニケーション」があります。
一．「时间」の共有??????みんなと一绪に食べて、会话、笑颜が生まれます。
二．「食」の共有??????同じ料理を食べて、さらに会话が広がります。
叁．「こころ」の共有??????コミュニケーションのなかで、みんなの「こころ」がなごみます。
このような「食卓コミュニケーション」のなかで、「こころ」が育まれ、「家族爱」も育まれていきます。
