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5月5日は端午の节句である。家々では外に帜を立て、轩には菖蒲を掛け、内には冑や武者人形を饰る。「昔は端午のぼりの头に种々のものを付けたり、のぼりも今世のように一対にして立つるはなく、几本立つるも一本づつさまざまなり」（『嬉游笑覧』―文政13年?1830年）。帜絵や武者人形に鐘馗が扱われるのは、唐の玄宗皇帝が病に伏したとき、梦に鐘馗が现れて悪鬼を退治し、平癒したとの故事による。端午の节句はもともと中国から伝わった疫病、灾厄を祓う行事だが、邪気を断つ「菖蒲」は「尚武」に通じ、鐘馗の姿形から武张った风となり、いかにも男子の节句らしい。
山东京伝の『四季の交加』（寛政10年?1798年）に「端午に至れば人家みな粽、柏饼をつくり、菖蒲刀、上り冑を饰る。轩に葺く菖蒲は风に戦いで帜の立波より生いずるが如く、门に立つる毛枪はのうれん（のれん）の松林よりあらはれて宿人の行列に似たり」とあるが、粽については『嬉游笑覧』に「チマキは种々に製すれども、世の常のは角黍の名似合はず、越后などにてつくる篠チマキ、また长崎にて作る竹の皮チマキ、叁角なれどその形がなくなり」とあり、古くは米を包んで蒸していたのが、やがて饼や粉となった。柏饼は「叁都ともその製は、米の粉を练りて団形、扁平となし二つ折となし、间に砂糖入赤豆馅を挟み、柏叶大なるは一枚を以て包み蒸す。江戸にては砂糖入味噌をも馅に代え交ぜるなり。赤豆馅には柏叶表を出し、味噌には里を出して标とす」（『守贞谩稿』―嘉永6年?1853年）にとある。 |
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