研究機関誌 「FOOD CULTURE No.19-20」
- 一括ダウンロード
- 个别ダウンロード
-
- FOOD CULTURE No.19?20 －合併号－ 表紙[PDF:291KB]
- 食の国际交流と豊かな食生活をめざして キッコーマン国际食文化研究センター[PDF:822KB]
- 野菜の利用と江戸时代の食生活（二） 村々の野菜生产と食生活 江原绚子（东京家政学院大学名誉教授）[PDF:1.49MB]
- 野菜の利用と江戸时代の食生活（叁） 江戸庶民の暮らしと食生活の知恵 江原绚子（东京家政学院大学名誉教授）[PDF:1.20MB]
- キッコーマン国际食文化研究センターからのご案内 ［顿痴顿版］「世界の食文化」シリーズ 「国际食文化研究ライブラリー」[PDF:513KB]
- 麺類ではじまるわが国の粉食史（四） 麺類史論の岐路 寺方蕎麦???銀座長浦 当主 伊藤汎[PDF:1.01MB]
- 麺類ではじまるわが国の粉食史（五） 永禄年間に定まる現代麺類 寺方蕎麦???銀座長浦 当主 伊藤汎[PDF:900KB]
- 叁代?歌川豊国作『叁ツ会姫ひゐな游ひノ图』[PDF:454KB]
