糖心原创vlog

2025年に行われた调査では、キッコーマングループの総合ランキングは「星3.5」（偏差値59.4）でした。このうち、「环境価値」は偏差値59.8で、特に「脱炭素の推进」と「温暖化ガスの把握?削减」の指标で高い评価を得ました。

CSR（公司の社会的责任）と財務の両面から評価して順位付けした東洋経済「CSR公司ランキング2026年版」では、キッコーマングループの「环境」に関する评価は92.4ポイントで65位でした。CSR全体での総合顺位（上场公司）は147位で、食料品业种では6位となりました。

^※ 水循环公司登録?认証制度：水循环に资する公司の取り组みを政府が积极的に认証しインセンティブを高めることにより、より一层公司の取り组みを継続?促进することを目的として令和６年度に创设された认証制度。

キッコーマンソイフーズ岐阜工场は、岐阜県の条例に基づく温室効果ガス削减评価において、优れた削减実绩が认められ、令和7年度「ぎふ脱炭素优良事业者」に认定されました。
本制度は、多量排出事业者に対し削减计画と実绩の报告を求め、その取り组みを评価するものです。
岐阜工场は、本制度の2021～2024年度の计画期间において、排出量0.5％削减、原単位3.0％削减の目标に対し、排出量20.3％、原単位6.3％削减を达成し、目标を大きく上回る成果を上げました。これらの成果と取り组みが评価され、今回の认定につながりました。

削减の取り组みとして、空调?冷冻机の高効率化や照明のLED化に加え、使用电力は100％再生可能エネルギーへ切り替えています。
また、蒸気?圧缩空気?热?水のロス低减にも取り组み、エネルギーの有効活用を推进しています。
今后も省エネと再エネ活用を両轮に、脱炭素化に取り组んでまいります。

2015年6月、キッコーマングループは、日本公司として初めて「CEOウォーター?マンデート」（The CEO Water Mandate）に署名しました。

「CEOウォーター?マンデート」は、2007年にジュネーブで开かれた「グローバル?コンパクト?リーダーズ?サミット」(キッコーマングループは、国连グローバル?コンパクトに2001年1月に参加しています)において、国际的公司6社が共同で立ち上げを発表し、国连とスウェーデン政府が协力した官民共同のイニシアティブ活动です。水の持続可能性を守る多岐にわたる活动に、方针、実践、情报开示などに関する国际的な行动规范（プラットフォーム）を示すもので、个々の公司は、CEOが署名することで、水资源保护の国际的パートナーの一员として、受託责任（スチュアードシップ）を果たす意思を明确に示すことになります。

• グローバル?コンパクト

キッコーマンは、农林水产省の「食料?农业?农村政策审议会企画部会地球环境小委员会」に委员として参画しています。

同委员会では、农业?食品分野における気候変动対策や温室効果ガス排出削减、持続可能な食料システムの构筑などについて议论が行われており、キッコーマンは公司の立场から意见を発信し、持続可能な社会の実现に向けた取り组みに贡献しています。

キッコーマンは、农林水产省が主催する「食品廃弃物等の発生抑制等の取组の见える化の仕组み构筑に向けた検讨会」に委员として参加しています。

同検讨会では、食品関连事业者による食品ロス削减や食品廃弃物等の発生抑制の取组を适切に评価?开示する仕组みについて検讨が行われており、キッコーマンは食品业界の一员として持続可能な食料システムの実现に向けた议论に参画しています。

キッコーマンは、食品産業センター サステナビリティ委員会に参画し、気候変動対策や資源循環、持続可能な原料調達など、食品産業共通のサステナビリティ課題に関する情報共有や意見交換を行っています。
2026年度からはキッコーマンの环境部长が同委员会の委员长を务めており、业界団体や行政との连携を通じて、持続可能な食料システムの実现に贡献しています。

2021年9月、気候変動に対する取り組みとして、地球温暖化抑制、温室効果ガス削減の目標達成に向け、JCI（JAPAN CLIMATE INITIATIVE 気候変動イニシアティブ）に参加しました。

2025年7月、キッコーマンは农林中央金库が主催する「インセッティングコンソーシアム」に参画しました。本コンソーシアムは、食农バリューチェーンにおける温室効果ガス排出削减やネイチャーポジティブの実现を目的とした公司间连携の枠组みです。当社は、原材料调达段阶を含むサプライチェーン全体での环境负荷低减に向け、関係公司や生产现场との协働を进めています。

キッコーマン食品は、2019年に、イオン株式会社が参画する「10&迟颈尘别蝉;20&迟颈尘别蝉;30食品廃弃物削减イニシアティブ」の日本プロジェクトに参加しました。
世界では、约8亿人（世界の人口の9人に1人）が栄养不足の状态にあるとされる一方で、人间が消费するために生产された食料の1/3に当たる、年间约13亿迟にも及ぶ食料が、「まだ食べられるのに廃弃に回されてしまう」、いわゆる「食品ロス」问题が起きています。日本でも、2016年度に国内で出された食品廃弃物2759万迟のうち、食品ロスは643万迟（うち、メーカー、卸?小売、外食などの事业系が352万迟、家庭系が291万迟）にものぼり、この量は国连世界食粮计画（奥贵笔）が贫困や飢饿に直面している国々に支援している食粮の约1.7倍にも相当します。

「10×20×30食品廃棄物削減イニシアティブ」は、地球環境と開発に関する政策研究?技術開発を行う米国の非営利のシンクタンク「世界資源研究所（World Resources Institute（WRI））」の呼びかけで進められるイニシアティブで、世界の大手小売業『10』社がそれぞれのサプライヤー『20』社とともに、20『30』年までにサプライチェーン全体で食品廃棄物の半減を目指すという取り組みです。
この国际的なイニシアティブの2019年9月発足を受けて、日本ではイオン株式会社が奥搁滨の承认の下、キッコーマン食品を含む食品メーカー（サプライヤー）21社と协働で、食品廃弃物の半减に向けて活动（プロジェクト）を开始しました。

キッコーマンは、九都県市^※がすすめる「チャレンジ省资源宣言」に参加しています。
^{※&苍产蝉辫;}埼玉県、千叶県、东京都、神奈川県、横浜市、川崎市、千叶市、さいたま市、相模原市

目的は、首都圏をはじめ、日本国内のワンウェイプラスチック製品、容器包装、食品廃弃物の减量化やリサイクルを促进することです。

&苍产蝉辫;〇キッコーマンのチャレンジ省资源宣言
　１．持続可能な原材料の利用に努めます。
　　　また、分别や再利用しやすい形状设计および材质を検讨してその実用化に努めます。
　２．开発、原材料调达からユーザーの使用时まで、バリューチェーンを通じて、
　　　颁翱₂削减やプラスチック削减など环境负荷低减に向けた商品开発を行います。

2025年度は、PETボトルの軽量化、カートンの仕様変更による纸削减、软包材の薄肉化による资材削减などを実施しました。今后も宣言に沿った取り组みを継続します。

キッコーマングループは、农林水产省が2018年11月から始めた「プラスチック资源循环アクション宣言」に参加しています。

この宣言は、农林水产省がプラスチック製品?容器?包装などを利用している食品製造业、食品流通业、食品小売业、外食产业などの业界団体や公司から、プラスチックごみに関する自主的な方针や取り组み例（削减や再利用、再生利用に関する具体的な活动）を募集し、これらを公表する制度であり、こうしたプラスチックごみが抱える诸问题とその问题に対する対応の重要性を広く社会に周知させ、国民一人ひとりの取り组みをも推进させることを目的としたものです。

キッコーマン（株）は、调味料?食用油业界においてリサイクルペットボトルの使用を推进していくため、物理的再生法（メカニカルリサイクル）でリサイクルしたペットボトル（以下、メカニカルリサイクルペットボトル）が液状调味料および食用油の容器として安全に使用できることを评価する研究を、地方独立行政法人大阪健康安全基盘研究所の尾崎麻子主干研究员の监修のもと、株式会社Mizkan、キユーピー株式会社、日清オイリオグループ株式会社との4社合同で実施しました。
メカニカルリサイクルペットボトルは、ほぼすべての液状调味料および食用油の容器として安全に使用できるとの评価に至り、研究成果をまとめた论文^※が2022年4月27日発行の「日本食品化学学会誌29巻1号」に掲载されました。

• 详しくは当社ウェブサイトをご覧ください：
• 食品4社で调味料?食用油用リサイクルペットボトルの安全性评価

^※ Safety evaluation of PET bottles regenerated through mechanical recycling for use as liquid-seasoning and edible-oil containers Jpn.
　J. Food Chem. Safety, 2022; 29(1): 19-27