糖心原创vlog

2010年统计では日本ではおよそ18,000丑补のぶどう畑から18万トン程度のぶどうが収穫されている。しかし、そのうちワイン用に回るのは1割以下で、大部分は生食用に向けられる。

现在は输入ボトルワイン约18万办濒＋国产ワイン约8万办濒＝约26万办濒が消费されていると考えられる。国产ワインには约3万办濒の输入バルクワインが使用されている。

国产ワイン年间出荷量およそ8万办濒とすると、国产ぶどうからはおよそ1万办濒、输入バルクワインからはおよそ2.5万办濒、残りおよそ4.5万办濒は浓缩ぶどう果汁から造られたワインでまかなわれている。

国产ワインの中に「国产ぶどう使用」、「输入ぶどう果汁使用」、「输入ワイン使用」の3种のワインおよびこれらの组み合わせが有る。それぞれラベルに表示されている。

なぜか1位は神奈川県。製成数量や课税移出数量が多い県＝ぶどう収穫量が多い県ではない。

全国でおよそ110軒あまりが試飲?見学可能なワイナリー。山梨?長野?北海道?山形では1県あたり10醸造所以上が試飲?見学可能ワイナリーによっては食事が楽しめるところもあり、周辺の景色とともに工场见学の楽しみを増幅させる。

结び：“In Vino Veritas”（「ワインの中に真実有り」）と言う谚があるように、ワインは自分の生い立ちと现在の状态を自分で语ってくるものであり、その言叶を闻き取る作业がテイスティングである。ワインを楽しむことで人生を一层彩り豊かなものにしていって顶きたい。