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あたらしい奥础!をつくろう。
あたらしい奥础!をつくろう。
おいしい！ がつながれば、
世界はきっと、ひとつになれる。
世界をもっとおいしく。 その想いで、海外にしょうゆを紹介してきたキッコーマン。
いまでは100ヶ国以上の国々に、 食文化の出会いの「輪」を広げています。
日本の食の伝统を受け継いできた技と、世界の食文化をつないできたアイデアで、
これからもキッコーマンならではの、おいしいときめきや楽しさを伝えていきたいと思います。
国境をこえて、世界の食文化との「轮」をつくろう。
毎日の食卓に、あたらしい驚きの 「WA！」をお届けするために。 おいしい记忆をふやしていくために。
INFORMATION
あたらしい奥础!をつくろう。（2016年6月）
キッコーマンのしょうゆでつくる世界料理の奥础！食文化の国际交流に贡献するキッコーマンをテーマにした作品です。
クリエイティブディレクター 山田尚武さんのコメント
食文化の国際交流に貢献するキッコーマンがテーマ。 翌年の2017年にキッコーマンの創業100周年を控え、一世一代の作品をという意気込みで創ったことを思いだします。
キッコーマンのしょうゆでつくる世界中の料理を并べて、世界地図を。
アイデアはすぐに出たのですが、その実现までが大変。
世界中の数百种类の料理を调べ尽くす。
しょうゆを使って作れる料理か。レシピがあれば日本でも作れる料理か。おいしそうか。
料理の専门家と相谈しながらそのレシピを调べあげ、やっと撮影する80种类以上のメニューが决まります。
でも、その食材はどこに？限られた时间でどうやって调理し、撮影するか？
そしてどんなに大変な仕事でも、よいものをつくる、という目标はチームをひとつにします。だれも「できない」という言叶は口にしませんでした。
が、私だけは言ってしまいました。撮影当日、翱碍がでた料理をスタッフで残さずいただくのですが、「もう食べられません！」と。
??「料理の世界地図」の中から20品のレシピをご绍介
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