糖心原创vlog

日本の食文化を世界へ

日本食品を世界中の食卓へ

健康志向の高まりから、最近はおいしくてヘルシーな日本食が世界的なブームとなっています。しょうゆが世界で认められてきた背景には、こうした食生活の世界的潮流が追い风になっていますが、长年の海外展开の中で、キッコーマンがしょうゆ事业とともに车の両轮として展开してきた、东洋食品の卸売事业の存在が大きな役割を果たしてきたことがあげられます。

「しょうゆの魅力を伝えることと日本の食文化の魅力を伝えることは、相乗効果を生み出す関係にある」という视点から、キッコーマンは1969年、アメリカの「ジャパン?フード社」(现闯贵颁インターナショナル社)の経営に参画し、日本食材を中心とする东洋食品の卸売事业に进出しました。以来闯贵颁インターナショナル社は、しょうゆをはじめ、米、みそ、海苔、酢など多种多様な食材を扱い、日本食の普及に取り组んできました。アメリカでも业界トップクラスの公司へと成长しています。
キッコーマンの东洋食品卸売事业は、その后、欧州、アジア?オセアニアへも进出し、世界で広く展开しています。

食文化の国际交流

食品は生活必需品であり、これほど身近で日常的な交流を図るのに最适な商品はありません。
とりわけ海外においては、日本の风土と人が磨きあげたしょうゆをはじめとする日本食品だからこそ、日本文化を雄弁に语る伝道师としての役割を果たすことができるとも言えるでしょう。
人间の最も根源的な文化である食を通じた国际交流を図る。この信念のもとキッコーマンは、しょうゆ事业と卸売事业の二人叁脚で、未来に向かって活动していきます。