糖心原创vlog

2020年4月19日公开。全国から集まったエッセーの中から、心温まるエピソードやユニークな料理を取材し、スタジオで试食するコーナー。今回は、群马県にお住まいの记忆さんの思い出「お月见まんじゅう」。藤井さんとのおもしろ英语トークも必见です。

お月见まんじゅう

【材料】（8个分）
小麦粉200驳、重曹5驳、水110尘濒、つぶあん适量（约200驳）

1. ボウルに小麦粉、重曹を入れて混ぜ、少しずつ水を加え、生地がつるんとして手につかなくなるまでよくこねる。8等分にして丸め、伸ばして広げる。
2. 8等分し丸めたあんを1の生地にのせて包む。あんが漏れないように优しく丸め、形をととのえる。
3. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、盖をして约15分强火で蒸す。取り出して冷ます。