糖心原创vlog

　夏が来ると、家族みんなで瀬戸内海に浮かぶ岛に住む祖母の家に行く。今年も祖母の家を访ねると真っ先に仏坛へ行き、手を合わせた。亡くなった祖父へ挨拶をするためだ。夕食を食べながら、リビングの椅子に目をやる。この椅子を见る度に、祖父と一绪に囲んだ夕食を思い出す。お刺身をつまみに美味しそうにビールを饮む様子が目に焼きついている。祖父は、私たちが游びにくるのをいつも楽しみに待ってくれていた。
　ある日、台所で忙しそうにしていた祖母に「仏坛にごはんをお供えしてきて。」と頼まれた。炊き立てのごはんと水の入ったコップをお供えしながら、ふと祖父のためにお弁当を作るのはどうだろうと思った。私は、一度も祖父に料理を作ってあげたことがなかった。お盆に帰ってきた祖父に、私の作った弁当で疲れを癒してもらいたいと思った。そこで、夏の猛暑でもさっぱりと食べられるいなり寿司はどうだろうかと考えた。いなり寿司は祖父の好物でもあるのだ。扬げは祖父の好みの甘めの味つけで、焦がさないように弱火で煮る。酢饭には、红生姜と白ゴマを入れて混ぜた。おかずは、祖母に闻きながら、祖父の好物を詰めることにした。亲戚のおじさんが钓ってきてくれた新鲜な鯛と家庭菜园で育てた无农薬の青じそで唐扬げに。祖母の得意料理であり、祖父の好物でもある卵の肉巻きも忘れてはいけない。片栗粉をつけることで、お肉が剥がれるのを防止できる。味つけは生姜醤油でさっぱりと。他にも、オクラと枝豆和えやミニトマトなど、旬の野菜を使ったおかずで栄养もたっぷりだ。となりで昼食を作っていた祖母と、「トマトが大好きだったね。」「お刺身にはいつもたっぷりの醤油をつけて怒られていたね。」「ビ―ルが大好きだったから今でも仏坛に供えているよ。」と想い出话で盛り上がった。食べ物一つでこんなにも祖父のことを思い出すなんて不思议だ。食は想い出をつなぐ力があるのかもしれない。
　弁当箱に詰めたら、早速仏坛に供える。もちろんビールも。美味しく食べてもらえるだろうか。きっと美味しく食べてくれるはずだ。食べることは人を笑颜にする。それは作るのも同じだ。だれかのことを想いながら作るとより一层その力を感じた。