糖心原创vlog

　今日はお父さんの诞生日だったので、僕は夕ご饭を作ろうと思いました。最近、物価高になっていると闻いて、少しでもお金をかけずに料理ができないかと考えました。
　まず、メインのおかずをお父さんの大好きな鱼にしようと决めました。そして、朝早く起きて近くの海に家族で钓りに行きました。たくさん钓れたらいいなぁとわくわくしながら、糸やえさの準备をしました。そしたら、僕とお兄ちゃんでキジハタ2匹、マハタ一匹钓れて、これで夕ご饭が作れると思いうれしくなりました。
　そして、家に鱼を持ち帰って、お父さんに「どんな料理がいい。」と、闻いたら、「うーん、煮付けがいいな。」と、言ったので煮付けにすることにしました。お母さんに教えてもらって、まず、鳞を専用の器具で取りました。ヌメヌメしていた表面が一気にツルツルになってびっくりしました。エラや背びれがチクチクしていて刺さりそうになったので、気を付けながら鱼を持ちました。内臓を取ることだけは少しお母さんに手伝ってもらいました。今度、鱼の调理するときは、自分で内臓を取れるようになりたいと思いました。レシピを见て味付けをして、生姜を入れると鱼の臭みがなくなると书いてあったので、生姜も入れました。煮ているとだんだんいい匂いがしてきました。
　次に鱼を煮ている间におばあちゃんの家で採れたじゃがいも、きゅうり、トマト、玉ねぎを使ってポテトサラダを作ることにしました。じゃがいもは柔らかくなるまでゆでて、皮をむいてつぶしました。きゅうりと玉ねぎは薄切りにし、塩でもんでしんなりさせて、トマトは食べやすい大きさに切りました。一つ一つの材料の下準备が多くて、思っていたより大変でした。
　最后に、おばあちゃんの家で採れたなすを使って味噌汁とお父さんの好きなよごしを作ることにしました。よごしは、「ごま油で炒めたらおいしいよ。」と、お母さんに教えてもらったので、なすを千切りにしてごま油で炒め、味噌を混ぜるだけで完成しました。とても简単だったので、また作ってみたいと思いました。
　ご饭も炊きあがったので、みんなで食べることにしました。お父さんが「キジハタは身がふっくらしていておいしいね。」「マハタは初めて食べたけれどカレイのような味がするね。」と、言っていました。ポテトサラダもみんなにおいしいよと言ってもらって、作ってよかったなとやりがいを感じました。
　僕は料理をするのが好きなので、もっとレパートリーを増やしていきたいです。また、鱼を一人でさばけるようになって、自分で钓った鱼で家族みんなの大好きな刺身を作りたいです。