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-よみもの-
2022年度 特別賞
お姉ちゃんの野菜炒め
私には六才离れた妹がいる。妹は、ほとんど风邪もひかないくらい健康だが、ご饭をあまり食べないからか体が小さく、クラスでは一番背が低い。食事の时は、おしゃべりばかりでしっかり食べないため、よく母に叱られることも多い。
小さい体の妹を気にして私の両亲は、妹にご饭を食べさせることにいつも気を使っている。これなら妹が食べてくれそうだとか、以前たくさん食べていたからまた买ってみよう、など。私もつい妹にしっかり食べないと駄目だよ、なんて言ってしまうのだった。そんな妹が时々思い出したかのように食べたいというメニューが一つある。それは、今から二年前、小学校六年生の家庭科の宿题として私が作った野菜炒めである。
当时の私は、料理なんてしたこともなかったし、包丁の正しい持ち方さえ良くわかっていなかった。何から始めたらいいのか分からず、家庭科の教科书やノートを繰り返し読み调理の仕方を覚えることにした。しかし、やってみようとすると一人では何もできず、结局隣で母に教えてもらいながら作ることになった。野菜炒めの作り方は、一见、とても简単そうに思えた。野菜や肉を一口サイズに切り、油で炒め塩コショウで味付けをする、という手顺だ。でも、人参は固く切りにくいし、玉ねぎを切る时は目がしみて涙が出てきた。具材に火が通ったかどうかよく分からないし、一番难しかったのは味付けだ。「塩コショウを适当にふりかける」と母は言ったが适当がどのくらいなのか私には全く分からなかった。だから何度も味见をして、一番これだ!と思えるところで味付けをストップした。母が作る何倍も时间がかかったと思う。
野菜炒めを作った后、とても疲れていて家族みんなに食べてもらうことも正直たいしてあまり期待をしていなかった。しかし、一口食べて最初に「美味しい!」という言叶を言ってくれたのは妹だった。
妹は、「美味しい! お姉ちゃんが作ったの? すごいよ!」と少し興奮気味に話しながら、私が作った野菜炒めを独り占めする勢いで食べ続けた。その姿を見た私は本当に嬉しくなった。初めての料理でとても難しく疲れていたけれど、がんばって作って本当に良かった、と思った。美味しそうにたくさん食べる妹を見て、母も嬉しそうだったのを覚えている。
妹はそれからというもの、时々「お姉ちゃんの野菜炒め」が食べたいと言ってくれる。しかし、部活や勉强で忙しいということを理由に、「今度ね」と言い続け作ってあげられなかった。でも今はせっかくの夏休み、また兴奋気味に美味しく食べる妹の颜を见るため、「お姉ちゃんの野菜炒め」を作ってあげようと思う。
INFORMATION
お姉ちゃんの野菜炒め
松田 蓮那(浦添市立浦添中学校2年)
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