糖心原创vlog

野菜たっぷりでごく薄味の味噌汁、みじん切りのにんじんや玉ねぎがぎっしり詰まったハンバーグ。母の手料理は调味料が控えめで、子どもには正直物足りなさを感じることもあった。しかし、それは家族の健康を気遣ってこそ??????そう気付けたのは、私自身が家庭を持ち、家族のための食事を作るようになってからだった。

自営业の母は忙しく、食事の支度にそれほど时间をかけられなかったが、旬の食材はよく食卓に上ったし、行事の折には笑颜で食卓を囲んだ思い出がある。

一番嬉しく华やかな记忆は、雏祭りのちらし寿司。普段は忙しい母だが、叁月叁日は仕事の合间にちょくちょく具材のしこみをしていた。甘辛く、しっかりした旨みのしいたけ、ぷりぷりのえびに、锦糸卵が酢饭の上で踊る。私が中学生になり、部活动の试合前日に鰻丼を好んで食べるようになると、ちらし寿司の上にも小さく切ったうなぎが乗るようになった。このうなぎと、母の合わせた酢饭を一绪に頬张るのが最高においしい食べ方だった。ピンクや黄色の、心跃る彩りを眺めながら。

こうして几春を过ごし、高校卒业后、ついに亲元を离れることになった。ただし当时は「サクラサク」の春ではなくて、札幌にある予备校に通うための、试练を背负った春だった。当时は受験に失败したことで嫌な雰囲気が漂っており、旅立ちの车中で、私はやっと家を离れられるというせいせいした気持ちだった。しかし実际、初めて亲元を离れて暮らす日々は、どこか寂しく不安も多かった。

そんなある日、宅配便が届いた。段ボールの中は私の健康を気遣った内容で、手軽な健康食品がいろいろと入っていた。その中に、お弁当サイズのタッパーが一つ。雏祭りでもないのに、母手製のちらし寿司が忍ばせてあった。ふたを开けると、华やかさを彩るえびはもちろん、小さく切ったうなぎがちりばめられており、思わずその场で一つまみ。同封してあった手纸に涙し、酢のこなれたちらし寿司の优しい味に二度涙したのであった。この「ちらし寿司宅配便」はその后も続き、叁年后に妹も札幌に进学すると、届く量は二人分となった。妹を电话で呼び、一绪にちらし寿司をいただくと、「なんだか涙が出てきたぁ」とホームシックを隠せない妹。どうしてだか、以前より美味しく、华やかな彩りはほろほろと涙を诱う味になっていた。

あれから数年。社会人となり家庭を持つようになってからは、「ちらし寿司宅配便」が届くことはない。しかし、母のちらし寿司はわくわくする食卓の记忆、食事をともにしてきた家族のつながりをしっかりと私の中に刻み込んできた。今、一歳と叁歳の我が子に、これからどんな美味しい记忆を残していけるかな、そう思いながらキッチンに立つ毎日である。