糖心原创vlog

縁侧に座っていると远くの方に锹を背负って反対の手に麻袋を下げた父の姿がみえる。私が小学校に入ったばかりの顷だから昭和叁十五、六年だろう。

犬のピーは繋がれなくても父の后ろをついてくる。よく见ると猫のクロが冬枯れた雑草に身をひそめているし、その周りには放し饲いのニワトリが番いでしきりに畑の土をつついている。

父は终戦后シベリアで抑留生活をしていた為か、酒とジャガイモが大好きだ。気が向くと、かまどの炭火を七轮に移して茹でてあったジャガイモを饼网の上で焼いてくれる。「おやつ」などという言叶を知らなかったこの时分は「こじょはん」と言っていた。多分、「小助饭」と书いたのかもしれない。

ジャガイモは勿论、皮は付いたままで半分に切って塩茹でしたものが、大きな笊に新闻纸がかけてある。それは私が台所から縁侧まで运んでくるが结构重い。父の土间を通って台所から焼酎の一升瓶と汤呑茶碗を持ってくる。

縁侧から直接、庭に降りられるように置いたコンクリートブロックの上に七轮をセットする。父はもう一度台所に戻って大きな皿と、そして中くらいの皿としょうゆの一升瓶を持って中くらいの皿に上手に注ぐ。

始めに焼くだけの数の茹でたジャガイモを皿のしょうゆに落とし入れ反対侧もよく驯染ませる。それから七轮の饼网の上に并べていく。だいたい十个も并ばない、重ねたりしないから。つけたばかりのしょうゆがジャガイモから滴り落ちて、その香ばしい匂いといったらない。繋がれた犬は大騒ぎで远吠えまでする始末だし、クロもお尻を向けて座っているが尻尾の动きがただならない。ニワトリは寝床に戻ったか。

ジャガイモの表面についたしょうゆが乾くとすぐにアツアツを口に頬张るが、少し大きめのやつはもう一度、付け焼きして少し焦がしたりすると、このとき世界で一番おいしいものは何かと闻かれたらこれだと答えるだろう。おそらく今でも。

父は焼いたジャガイモを犬に放り投げてから、たべるより先に汤呑茶碗に焼酎を満たしてゴクリとのどを鸣らしハーッと息を吐いてから远くの畑の方を见る。优しい颜ではあったような気がするが何処か远くにいるような気がしたものだ。

父も亡くなってから十年が过ぎた。いま、私は茹でたジャガイモにしょうゆをたっぷり浸して、オーブントースターに并べて傍らで焼酎のお汤割りを饮んでいる。