糖心原创vlog

梅の実がたわわに実り、辺りにさわやかな香りが漂う顷、父亲はにわかに落ち着きをなくした。阳が昇る前に起きだしては、川を见に行った。

私の家庭は明治时代から続く酒屋を営んでおり、父亲はトラックに日本酒、ビール、味噌、醤油、油など、お得意さんから注文を受けた商品を积み込み、山间部を回った。

取り立てて趣味のないまじめ人间の父亲が唯一楽しみにしていたのが、川を买うことだった。「川を买う」と闻いた都会の人たちは、どういうことか想像がつかないかもしれないが、この地方では当たり前のように通じる言叶である。つまり、川の一区画を买い、その区画に入ってきた鮎を自由に获ることができる権利なのである。父亲が早朝起きだして、川を见に行っていたのは、どの辺りの川を买おうと品定めをしていたからだった。

水の流れ、広さ、深さ、そして、最も重要になるのが、鱼影の浓さである。鮎はなわばりを持つため、太公望たちが、囮を用いて友钓りをするのが一般的であるが、川を买う者の楽しみは、友钓りとは异なる别の渔法が存在する。それは、「ひっかけ」とよばれるものだ。

父亲は、毎年この引っかけがしたいために、川を买っていた。いったん川を买えば、ひと夏中楽しめた。谷川の水が集まる清流は、どこまでも透明で、若鮎の腹部に阳が反射してキラキラと光りを放った。

酒屋の定休日がやってくると、父亲は「おい、行くぞ」と一言いい、私を连れ出した。引っかけ専用の短い竿と网、そして、饭盒と食材を袋に入れ、足早に出かけた。

そこには、いつもと変わらぬ清流が私たちを迎えてくれた。初夏の谷川の水は、低温で肉がついていない私の身体にしみた。ちゅうちょしている私を无视するかのように父亲は、清流の中に溶け込んだ。私も决心し続くと、水メガネを通して、别世界が広がった。鮎が身をくねらせ、水の中で群れをなして跳ねていた。私は、针を构え何度も竿を引いた。しかし、なかなか鮎は引っかかってくれない。そうこうしているうちに父亲は、十匹程も引っかけた。「鮎の泳ぐコースを予测して、鼻っ柱に来た时、一瞬で竿を引くんだ。」と言い残し、また鮎を追いかけた。私が、タイミングを见计らって竿を素早く引くと鮎が针にぶら下がった。私は、水の冷たさを忘れていた。

获った鮎は内臓を出し、米に醤油を加え饭盒で炊いた。また、火に网をのせ、ひれに塩をまぶした鮎を塩焼きにした。それ以外にも父亲自慢の料理があった。それは、内臓を出した鮎の腹に赤だし味噌を突っ込み、塩焼きと同様に薪で焼いた。鮎饭は、若草の香りを漂わせ、夏の访れを感じさせた。塩焼きや味噌焼きは、香ばしさと身の豊かさで自然と笑みがこぼれた。父亲は鮎を口にし、「最高だろ」といつも得意げに话した。

今年も幼少の思い出と共に夏がやってくる。