糖心原创vlog

あれは6年前の4月のある日のことだった。その日は朝から気持ちのよい天気だったので私は年顷の女の子らしくカフェめぐりやデパートでの买い物を楽しんで16时に帰宅した。するとなぜか台所に母亲が小さないすを持ち込んでおり、私を见るなり「遅い」と言い放ち、ぎろりとこちらをにらんでいた。繁华街から一时间もバスに揺られていた私は少しつかれており、まずはお茶でもいれて饮もうかと思ったが、母亲はとにかく早く台所に来てとやたら急かしてくる。なんだろう？そんなに遅く帰宅したわけではないのにと少し不服に思う私に母亲は大きな声で言った。「今からからあげを作ってみてよ。」私は料理好きだけど実はレシピが手元にないと何もまともに作れない。だからレシピサイトを见るから待ってとか料理本を持ってくるからと言ってみたが「早く早く。16时よ」と母亲の険しい视线と声が、私を追いかけてくる。もうどこかの料理本で见たからあげの作り方を自力で思い出すしかないとあきらめかけたその时、母亲の声が背中ごしに闻こえた。「冷蔵库にあるとり肉を一口大に切って酒としょうゆを少し揉みこむこと。」その后も大さじいくらとも何分とり肉を油で扬げるとも言わない母亲の目分量によるからあげレッスンが続いた。とり肉を扬げながら、シンクの中のボウルとかは洗うという调理中の片付けの指示も飞んでくる。色よく扬がったからあげをお皿に盛り付けた时、台所の时计が17时を告げた。

「これがわが家の17时のふんいき。覚えててね。」母亲はどこを见るでもなく小さくつぶやいた。私は17时のふんいきって何？と思いつつ、特に気にもとめず冷蔵库にあった作りおきの麦茶を味わった。あのとつぜんのからあげレッスン以降、私の仕事が休みの日のたびに16时になると母亲は台所にいすを持ち込み座っていた。「とり肉の黒酢あんかけはとり肉だけでなく必ずじゃがいもとかニンジンとか野菜を扬げること。これで野菜も食べられるよ。」「ポテトサラダはマヨネーズに少し酢をプラスして。さっぱりするから。」あいかわらず目分量で时计とにらめっこのレッスンだったけれど、その时间は心地よい紧张感もあり、そんなひとときを次第に私は好きになっていた。そしてカレンダーの日付が5月末にさしかかったとき、ある日母亲は「今日は最后のレッスンです」と私の颜を见つめて告げた。今日はいすには座らず私と一绪に调理をするつもりらしい。シンクでじゃがいもを洗う私のとなりに来て母はつぶやいた。「あの子は朝早く出勤するんでしょう？」あの子が私の婚约者の事だと気付いて私は手を止めた。私は5月の最终日にこの家を出て远くの街で结婚生活を始める。

「17时半には夕ごはん食べるよね？」母亲の声を闻きながら、どんかんな私はやっと気付いた。このレッスンは结婚する私のために母亲がこの家の味を教えるレッスンだったのだ。とり肉料理が多いのは夫となる彼がとり肉が大好きだから。「时々は料理は失败してもいい。失败を一绪に二人で笑ったらいい。苦手な家事があったっていいの。でも一绪にいる人が心からくつろげるお家をつくってね。」そう言ってくれた母亲の颜を涙でにじんだ视界で见つめると「今日は肉じゃがを作ります。」凛とした母亲の声が台所にひびいた。今日も17时までにおいしく作ろうと心に决めた。