糖心原创vlog

祖母は料理が上手だ。中でも、正月に必ず作ってくれる筑前煮は絶品中の絶品。かつおだしの阴に、ほんのりと香る野菜のだしは、味わい深く、记忆に刻まれる。だしがしみ込んだとり肉はつまみ食いが止まらない。どうしてこの味になるのか。私は不思议でたまらない。母も挑戦するのだが祖母の味とは少し违う。しかしそんな母だったが最近、祖母の筑前煮には「かくし味」にごま油が入っていることを知ったそうだ。でもそれだけではこの味にはたどり着けないだろうと私は思う。今は祖母の筑前煮を食べているだけの私だが母のように祖母の味を研究する日が来るのかと思うとなんだか待ち远しく感じる。

祖母に负けないくらい料理上手な人がいる。祖父だ。祖父は元々、料理をする人ではなかった。だが、あることがきっかけで料理を始めた。そして定番料理となったのがとり肉と野菜のピリ辛煮。これは最强に辛い。とにかく辛い。唐辛子何个か闻きたくなるほどだ。それからこれも祖母と同様、野菜のだしがよく効いている。とり肉も煮汁ごと吸いつくしてしまいたいほどだ。しかも祖父はこれを一回に叁キロも作るという。そして叁十キロ离れた私の家まで运転して持ってきてくれる。私は嬉しくてその煮物を辛い辛いと言いながらパクパクとたいらげてしまう。それを见ている祖父は満面の笑みだ。

そんな祖父母たちだが、実は别居中。こんな状况ではあるが何よりも祖母も祖父も元気でいてくれることが私は一番嬉しいし、夸らしくも思う。そして、二人の料理に共通点が多いことは孙が知る二人の秘密として知っておこう。だからこそ私は祖父母の味をどちらも引きつぎたいと思っている。