Creators
-つくり手-
叁木哲男
【作品】トークショー「食が育む『心と体』の健康」、 「あなたの『おいしい记忆』をおしえてください。」コンテスト审査员
1958年7月生まれ。兵库県出身、东京学芸大学卒。繊研新闻记者、フリーランスライターを経て、2000年中央公论新社入社。『中央公论』编集部、『妇人公论』编集长、学芸局长等を歴任、2023年常务取缔役。ニュース情报番组、生活情报番组などのコメンテーターとしても活跃。
メッセージ
「おいしい记忆」をたどると、戦中?戦後の食卓の風景、くらし、家族のあり方がくっきりと浮かび上がってきます。応募者の方の筆力も年々上がってきており、毎回、読むのが楽しみです。本当に貴重な食の歴史になっていると思います。
