糖心原创vlog

【作品】「おいしい记忆きかせてください」料理人にきくおいしい记忆「原点のおにぎり」

料理家、管理栄养士。子役タレントとして活跃后、大学で栄养学を学ぶ。SNSで発信する手軽かつオシャレなレシピが働く女性を中心に人気を集め、SNS総フォロワー数60万人を超える。

メッセージ

「おいしい记忆」という言葉を耳にしたとき、真っ先に思い浮かんだのは、食べる人だけでなく、つくる人の中にも残る記憶のことでした。

谁かのために台所に立った时间、手を动かしながら思い浮かべた颜、思い通りに仕上がったときの达成感――その一つひとつの积み重ねが、「自分の味」を少しずつ育てていくように思います。

そして、その「自分の味」の奥には、かつて誰かが自分のためにつくってくれた料理や、食卓を囲んだあたたかな時間の記憶があります。そうやって“もらってきたおいしい记忆”が、今の自分の中にも自然と受け継がれ、料理というかたちとなって表れているのではないでしょうか。

つくるという行為には、そうした感谢や爱情が、意识しないうちに込められている気がします。