No.22033
こだわりの“D2C”限定商品紹介サイト 亀甲萬本店にて、
「亀甲萬本店 御用蔵」新発売！
～杉桶仕込み、国产の大豆?小麦?食塩使用～
2022年10月11日
キッコーマン食品株式会社は、10月11日より、D2C限定商品を紹介する専用サイト「亀甲萬本店（きっこうまんほんてん）」にて、原料?製法にこだわった「亀甲萬本店 御用蔵（きっこうまんほんてん ごようぐら）」を新発売します。
「亀甲萬本店 御用蔵」は、しょうゆづくりの伝統を今に伝える「御用醤油醸造所（ごようしょうゆじょうぞうじょ）（通称「御用蔵（ごようぐら）」）」（※）で、国産の大豆?小麦?食塩を使用し、杉の桶で発酵?熟成させてつくったしょうゆです。
「亀甲萬本店 御用蔵」のこだわり
- 1. 御用蔵 杉桶仕込み
- 御用蔵の杉桶にて、自然の気候の中でおよそ1年かけて、じっくり発酵?熟成させる伝统的な製法で醸造しています。
- 2. 国産の大豆、小麦、食塩
- 原料の大豆、小麦、食塩はすべて国产を使用しています。
- 3. 力強い香りとうまみ
- 力强い香り、しっかりとしたうまみや甘みが特徴です。
- ※「御用醤油醸造所」は、昭和14年（1939年）に宫内省（现宫内庁）にお纳めするしょうゆの専用醸造所として江戸川沿いに建设され、その后、老朽化に伴い平成23年（2011年）に现在のキッコーマン食品(株)野田工场（千叶県野田市）の敷地内に移筑?再现されました。现在も宫内庁にお纳めする「御用蔵醤油」を醸造しており、杉桶で仕込み、季节の温度変化の中でじっくりと熟成する、伝统的な製法を引き継いでいます。
「亀甲万本店」は、キッコーマンがこれまで培ってきた技术を活かしながら、原料や製法にこだわってつくった顿2颁限定商品を绍介する専用サイトです。商品のこだわりやおすすめの使い方を、直接お客様にお伝えします。商品は、キッコーマンの直贩サイトで购入できます。
D2C限定商品として、「亀甲萬本店」シリーズのしょうゆ3品と、「BLENDER’S PRIDE」シリーズの濃縮つゆと白だしの2品を、6月に発売しました。
キッコーマンは、しょうゆのトップブランドとして江戸时代から日本の食文化の発展を支えてまいりました。现在は「キッコーマン」ですが、昔は「亀甲万」と表记していました。「亀甲万本店」は、これまでの伝统を活かし、より豊かで健康的な食生活に贡献できるよう、取り组んでまいります。
记
1. 品名及び内容量?容器、価格
| 品名 | 内容量?容器 | 価格 |
|---|---|---|
| 亀甲萬本店 御用蔵 | 300尘濒びん | 1,800円 |
2. 発売日
2022年10月11日
3. 販売ルート
顿2颁サイト「亀甲万本店」からリンクする直贩サイト
「通信販売 キッコーマン 健康こだわり便」など
4. 消費者お問い合わせ先
健康こだわり便コールセンター
フリーダイヤル 0120-601431
以上