「千叶市民の食习惯の改善に向けた连携に関する协定」の缔结先を拡大し、
减塩普及启発を推进します！
～协定する各社と协働で引き続き减塩に関する普及启発事业を実施～
2022年04月01日
千叶市では、人生100年时代に対応し、市民の健康寿命の延伸を図るため、「健やか未来都市ちばプラン」において５つの重点项目を定め、そのひとつとして「食塩摂取量の减少」に取り组んでいます。
この取り组みの一环として、令和３年度に、市民の食习惯の改善に向けた连携に関する协定を缔结し、「ちばしお、减らしお、ヘルシーライフ?」を活动タイトルとして千叶市内をフィールドとした减塩普及启発事业を実施しました。令和４年度は协定缔结先を拡大し、减塩に関する普及启発活动を実施します。
この度の協定には、キッコーマン株式会社が参加するCGF（The Consumer Goods Forum）の取り組みの一環として、キッコーマン食品株式会社が分科会メンバーに加わっています。
1. 趣旨?目的
千叶市の健康増進計画である健やか未来都市ちばプランの中間見直し（平成29年）後における重点項目「食塩摂取量の減少」の実現を図るため、CGF Japan-CHL減塩分科会の参加各社と連携し、参加企業が保有するフィールドや利用客の行動変容に向けた働きかけの手法に関する知見を得ながら、千叶市における減塩のさらなる普及啓発を目指します。
2. 連携?協力事項
千叶市の一层の活性化及び市民の食习惯の改善に资することを目的として、次の项目において连携し协力することとしています。
- 1食塩摂取量を意识した食习惯に関する事项
- 2食塩摂取量の减少につながるレシピの発案に関する事项
- 3市民の食习惯の改善に係る调査及び分析に関する事项
- 4そのほか、千叶市及び各社が协议し、必要と认める事项
3. 令和4年度の取り組み
令和3年度の実绩を踏まえ、本取り组みが减塩への意识付けにつながると考えられることから、令和4年度も协定を缔结し、协働で减塩についての普及启発事业を継続する。なお、スパイス调味料の大手メーカーであるエスビー食品株式会社が颁骋贵减塩分科会メンバーとなったことから、同社を加えて协定を缔结する。
令和4年度の取组内容は、以下の通り。
- 1イオンマリンピア店及び市内イオン5店舗における减塩商品コーナー常设
- 2减塩レシピの共同开発（年4回）
生鲜食品売场との连动を强化するため、レシピ公开时期を6月、9月、12月、3月に変更 - 3店舗催事场におけるイベント実施（年3回予定（8月、10月、1月））
主な内容：各公司のセミナー、パネル展示や体験コーナー、减塩に関する意识调査- ※新型コロナウイルス感染症の状况によって変更の可能性あり。
4. 协定缔结先及び締結日
- 1协定缔结先
- 千叶市
- イオン株式会社
- 味の素株式会社
- 国分グループ本社株式会社
- エスビー食品株式会社
- 2协定缔结日
令和４年４月１日
5. 令和３年度の実績
- 1イオンマリンピア店（美浜区）において、4月から减塩商品コーナーを常设し启発を実施。
９月中旬からは、市内のイオン5店舗においても同様の取り组みを実施。 - 223种の减塩レシピを作成し、ホームページでの绍介のほか、减塩商品コーナーや市施设等で配布。
- 3令和4年1月にイオンマリンピア店の利用者に対し、减塩等に関するインターネット调査を実施。
结果概要は以下の通り。- 千叶市民の食塩摂取量が国内平均よりも多いことを知っている割合は約11％であった。
- 取り组みを知っていると回答した约18％の者のうち、约70％が取り组みを知ってから减塩を意识していた。
- アンケート内の动画を见た者のうち、约62％が「减塩の必要性を理解し、今后自ら行动したいと思った」と回答した。
＜参考＞CGF Japan-CHL減塩分科会について
- The Consumer Goods Forum ザ?コンシューマー?グッズ?フォーラム（CGF）について
- 持続可能な环境?社会、健康、食品の安全、デジタル?データなど消费财业界が直面する课题を前向きに変革しようと消费财メーカーと小売业が共に取り组むグローバルなネットワークです。
世界70カ国の400社（うち国内约70社）を超える小売公司、メーカー、サービスプロバイダー、関连公司から构成されます。
- より健康的な生活へのコラボレーションCHL（Collaboration for Healthier Lives）について
- 颁骋贵が世界14カ国で展开するグローバルな活动で、会员である製造?小売事业者が地元地域社会と地域の人々がより健康的な意思决定を简単にかつ习惯的にしてもらえるよう协働します。
CGF Japan-CHLでは、行政機関及び教育?研究機関等と協働し、日本における健康栄養課題の解決を目的に活動しているとともに、成功事例をCGFを通じてグローバルでの健康促進に寄与することを目指します。- ※今回の協定は、千叶市が減塩の視点から日本の健康寿命の延伸に取り組む、CGF Japan-CHLの健康寿命延伸ワーキンググループ内「減塩分科会」に参加する各社と締結するものです。
以上