「キッコーマン 本つゆ（R） 塩分?糖質オフ」リニューアル新発売！
～浓厚な旨みと深いコクで、おいしく“塩分?糖质オフ”ができる万能调味料～
2020年07月06日
キッコーマン食品株式会社は、8月17日に、塩分と糖質を40％カット（※1）した濃縮つゆ「キッコーマン 本つゆ（R） 塩分?糖質オフ」を、全国でリニューアル新発売します。
「キッコーマン 本つゆ（R） 塩分?糖質オフ」は、塩分と糖質を40％カット（※1）した濃縮4倍のつゆです。かつお節、まぐろ節、いわし節、そうだかつお節、羅臼昆布の5種類のだしに、だしの風味を引き立てるしょうゆを合わせました。だし原料は国産100％です。だし原料を当社の通常の濃縮つゆ（※2）の1.5倍以上使用することで、これまでより濃厚で深いコクと旨みのある味わいにしました。だしとしょうゆの豊かな風味で、“塩分?糖質オフ”をしながら、深い味わいの料理がつくれます。
通常の浓缩つゆと同様に、めんつゆとしてはもちろん、炒め物や煮物などの主菜、炊き込みごはんや丼ものなどの主食、和え物などの副菜など、幅広いメニューにお使いいただけます。アレンジレシピは、店头やホームページなどで绍介します。
近年、「人生100年时代」に向けて、健康寿命の延伸に注目が集まるなど、健康に対する意识が高まっています。また、厚生労働省が今年1月に告示した「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、ナトリウム（食塩相当量）の目标量が、成人男女共に引き下げとなりました。しかしながら実际の1日当たりの食塩摂取量は、减少倾向にはあるものの、まだ目标量と3驳程度乖离があります（※3）。
また、当社の调査によると、减塩タイプの浓缩つゆについて、「味が物足りない」「1本で味が决まらない」「だしが効いていない」という不満があることがわかりました。
塩分だけでなく糖質もカットした、濃厚で深いコクと旨みのある味わいの「本つゆ（R） 塩分?糖質オフ」で、お客様の「気軽に“塩分?糖質オフ”に取り組みたい」「塩分や糖質を減らしながらも、料理を味わいよく仕上げたい」といったニーズにお応えします。
- ※1「日本食品标準成分表2015」めんつゆ叁倍浓厚から换算（糖质は炭水化物の栄养成分値にて比较）
- ※2「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」
- ※32020年1月に告示された厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、成人のナトリウム（食塩相当量）の目标量が、1日当たり0.5驳引き下げとなり、男性7.5驳未満、女性6.5驳未満となりました。一方で、厚生労働省「国民健康?栄养调査（平成30年）」における成人の1日当たりの食塩摂取量は、男性11.0驳、女性9.3驳でした。食塩摂取量は年々减少しているものの、まだ目标量と3驳程度の乖离があります。
记
1. 品名及び内容量、価格
| 品名 | 内容量 | 希望小売価格 1本あたり |
|---|---|---|
| キッコーマン 本つゆ 塩分?糖質オフ | 500尘濒ボトル | 310 |
- ※上记の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。
2. 発売日
2020年8月17日
3. 販売地域
全国
4. 消費者お問い合わせ先
キッコーマン㈱ お客様相谈センター TEL 0120-120358
以上