No.20013
キッコーマンから、独自の“発酵だし”を使用し、
かつお节粉末が入った浓厚な“にごりだし”が旨い浓缩つゆ！
「発酵だし だし極旨つゆ」新発売！
2020年01月24日
キッコーマン食品株式会社は、2月3日に、当社独自の“発酵だし”を使用した、「キッコーマン 発酵だし だし極旨つゆ」を、全国で新発売します。
「キッコーマン 発酵だし だし極旨つゆ」は、当社独自の“発酵だし”をブレンドした、濃縮4倍のつゆです。
“発酵だし”は、キッコーマンがしょうゆの醸造で培った発酵技术を活用してつくっただしです。かつお节とおから（大豆由来）を麹の力で発酵させ、それぞれに含まれるたんぱく质を、旨みやコクのもととなるアミノ酸やペプチド（※）といった成分に分解してつくりました。
「だし极旨つゆ」は、かつおと昆布の合わせだしに、“発酵だし”をブレンドしました。さらに、かつお节粉末を加えた“にごりだし”の、浓厚な旨みが特徴です。しょうゆは、料理の色を鲜やかに仕上げる淡色のしょうゆと、だしの风味をいかすしょうゆを合わせました。化学调味料无添加です。
水で希釈してうどんやそうめんの麺つゆとしてはもちろん、炊き込みごはん、煮物など、幅広いメニューにお使いいただけます。レシピはホームページや店头で绍介してまいります。
キッコーマンは、これまで培ってきた発酵技术をさらに进化させ、新しいおいしさを生み出すことで、より豊かで健康的な食生活を応援してまいります。
- ※ペプチドとは、タンパク质を分解して得られる、アミノ酸がいくつかつながった成分です。旨みやコクの元になります。
记
1. 品名及び内容量、価格
| 品名 | 内容量 | 希望小売価格 1本あたり |
|---|---|---|
| キッコーマン 発酵だし だし極旨つゆ | 500尘濒ボトル | 350 |
- ※上记の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。
2. 発売時期
2020年2月3日
3. 販売地域
全国
4. 消費者お問い合わせ先
キッコーマンお客様相谈センター 罢贰尝 0120-120358
以上