「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」に
たっぷり使える620尘濒が新登场！
～国产米100％使用、国内醸造のうまみ豊かな本みりん～
2020年01月15日
キッコーマン食品株式会社は、2月3日に、国産米を100％使用し、国内で醸造した「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」の大容量620mlを全国で新発売します。
「米麹こだわり仕込み 本みりん」は、国産米を100％使用し、国内で醸造した本みりんです。米麹用の米の量を、通常の2倍（※1）使用して仕込みました。米のうまみを最大限引き出し、アミノ酸を30％アップ（※1）した、豊かなうまみが特徴です。
従来品に比べオリゴ糖が3倍（※1）含まれているので、甘みが上品でやわらかです。また、エキス分が高く（※2）、コク深く浓厚な味わいです。
容器は“环境への配虑”も兼ね备えた、リサイクルできる笔贰罢素材の「やわらかボトル」（※3）を採用しました。片手でも扱いやすく、计量する时や少量出したい时など、欲しい量を思い通りに调节できます。また、狙ったところに注ぎやすく、锅の中の素材にまんべんなく注ぐことができます。
現在450mlサイズで販売している「米麹こだわり仕込み 本みりん」は、「国産米100％使用と国内醸造100％が嬉しい」「米由来の自然なうまみが嬉しい」と、ご好評いただいております。
このたび、本みりんをたっぷり使う料理の际にも使いやすい、大容量の620尘濒を新たにラインアップします。
本みりんは、しょうゆと合わせて使う煮物やてりやきなどのメニューはもちろんのこと、鱼の切り身を渍け込んでから焼くことでふっくらと仕上げたり、砂糖の代わりにスイーツに使用したりと様々なメニューにお使いいただけます。レシピは、ホームページや店头などで绍介します。
キッコーマンは、和食に欠かせない调味料のラインアップを充実させることで、これからも毎日の食事づくりを応援してまいります。
- ※1当社「マンジョウ 本みりん」比
- ※2エキス分とは、水分を蒸発させた時に残る成分のことで、主に糖類やアミノ酸が含まれ、みりんの「濃さ」や「甘み」の指標として使われます。「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」のエキス分は51度です。「マンジョウ 本みりん」のエキス分の47度と比較しても、エキス分が高いことが特徴です。
- ※3本容器は、调理时の使いやすさのために开発した、本みりん専用のボトルです。
（密封构造ではありません）
记
1. 品名及び内容量、価格
| 品名 | 内容量 | 希望小売価格 1本あたり |
|---|---|---|
| キッコーマン 米麹こだわり仕込み 本みりん | 620尘濒ボトル | 385 |
- ※上记の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。
2. 発売時期
2020年2月3日
3. 販売地域
全国
4. 消費者お問い合わせ先
キッコーマンお客様相谈センター 罢贰尝 0120-120358
以上