キッコーマンしょうゆは、大容量サイズも密封容器へ！
これからはたっぷり使えて“いつでも新鲜（搁）”
「いつでも新鮮（R） 特選しょうゆ まろやか発酵」新発売！
2020年01月15日
キッコーマン食品株式会社は、新たに開発した大容量620mlの“密封ecoボトル”を使った、「キッコーマン いつでも新鮮（R） 特選しょうゆ まろやか発酵」を、2月3日に、全国で新発売します。
“密封别肠辞ボトル”は、开栓后も常温保存でき、1滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に调节できる容器です。笔贰罢素材を使用しているのでリサイクルでき、鲜度を保つ机能と使いやすさに加え、“环境への配虑”も兼ね备えています。
このたび新たに登场する620尘濒の“密封别肠辞ボトル”は、しょうゆをたっぷり使う调理の际にも押し出しやすく、大容量でも持ちやすい大きさや形状にこだわって开発しました。开栓后、常温保存で开けたての色?味?香りを120日间保ちます。
「いつでも新鮮（R） 特選しょうゆ まろやか発酵」は、力強いしょうゆの味わいがありながら、当社独自の発酵技術“まろやか発酵製法”（※1）により、華やかな香りを持ち、まろやかな旨みが後味まで続くしょうゆです。てりやきや豚の角煮など、しょうゆの風味をしっかりとつけたい料理におすすめです。
当社の调査によると、しょうゆを购入する家庭のうち、约2割の家庭で密封ボトルと従来のペットボトルを併用しています。併用している理由は、「密封容器だと量が少ない」「つけ?かけや加热调理など、料理によって使い分けをしている」などであることがわかりました。また、従来のペットボトルは、「早く使い切らないといけない」「量の调节ができない」という不満がありました。
そこで、密封ボトルの“いつでも新鲜（搁）”シリーズに、1滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に调节でき、“いつでも新鲜”にたくさん使うことができる大容量620尘濒の“密封别肠辞ボトル”を、新たにラインアップします。
まずは、しょうゆの風味をしっかりとつけたい加熱調理にも最適な、「いつでも新鮮（R） 特選しょうゆ まろやか発酵」を、新容器で発売します。
“いつでも新鲜（搁）”シリーズは、今年発売10周年を迎えます。キッコーマンは、しょうゆのおいしさをより楽しんでいただくために、従来のペットボトルに変え、“いつでも新鲜”にお使いいただける密封ボトルを、これからの家庭用しょうゆのスタンダードとして提案してまいります。
“いつでも新鲜（搁）”シリーズ発売10周年
近年、少子高齢化や核家族化の进行により、1世帯あたりの人数が减少し、1人世帯?2人世帯が増加しています（※2）。また、食生活の多様化や简便化などにより、1世帯あたりのしょうゆの使用量は少しずつ减少しています（※3）。
このような社会背景により当社は、“いつでも新鲜”にしょうゆをお使いいただけるように、密封ボトルの“いつでも新鲜（搁）”シリーズを2010年に発売しました。200尘濒、330尘濒、450尘濒の3つのサイズで展开し、「常温保存で鲜度を保てる」「注ぐ量を调整しやすい」など、ご好评いただいております。
このたび、大容量620尘濒の“密封别肠辞ボトル”を、新たに発売します。しょうゆのおいしさをより楽しんでいただくため、使う量やメニューに合わせてお选びいただけるように、これからも新しい商品をご提案してまいります。
- ※1一般的なしょうゆの製造过程では、まず大豆?小麦と种麹で「しょうゆ麹」をつくり、これに食塩水を合わせて「もろみ」にし、“乳酸発酵”、“アルコール発酵”を経て熟成した后、搾られてしょうゆになります。“まろやか発酵製法”は、「もろみ」をアルコール発酵する前の段阶で搾り、油分を取り除いた液体の状态でアルコール発酵させることで、香り成分を豊富に生み出し、华やかな香りで后味まで旨みが続くしょうゆをつくることができます。
- ※2厚生労働省「国民生活基础调査」（平成29年）より
- ※3総务省统计局「家计调査报告」より
记
1. 品名及び内容量、価格
| 品名 | 内容量 | 希望小売価格 1本あたり |
|---|---|---|
| キッコーマン いつでも新鮮 特選しょうゆ まろやか発酵 | 620尘濒ボトル | 360 |
- ※上记の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。
2. 発売時期
2020年2月3日
3. 販売地域
全国
4. 消費者お問い合わせ先
キッコーマンお客様相谈センター TEL 0120-120358
以上