“発酵のおいしさを食卓にお届け”する
「キッコーマンこころダイニング」より
冷冻そうざい4品を新発売！
2018年10月02日
「発酵のある暮らし」をコンセプトに、しょうゆもろみなどの调味料を贩売する「キッコーマンこころダイニング株式会社」（※）は、11月1日より、新たに発酵のおいしさが味わえる冷冻そうざいを発売します。
「キッコーマンこころダイニング」では、“発酵のおいしさを食卓にお届け”するために、「しょうゆもろみ」などの调味料を、アンテナショップと通信贩売でお客様に直接に贩売しております。今回、ご家庭でより手軽に「しょうゆもろみ」のおいしさを味わっていただけるよう、キッコーマンとして新しいカテゴリーである“冷冻そうざい”の贩売を开始いたします。
今回、発売するのは、『最上（もがみ）鸭のロース煮～山椒风味～』『豚のしょうゆもろみ渍け』『银だらのしょうゆもろみ渍け』『牛すじの煮込み』の4商品です。いずれも“発酵のおいしさを食卓にお届け”をコンセプトにした商品です。キッコーマンが培ってきた発酵の技やおいしさを、そうざいとして手軽に召しあがれます。
今回発売する冷凍そうざいは、「発酵のある暮らし こころダイニング」公式オンラインショップでの通信販売のほか、東京都武蔵野市にあるアンテナショップ「発酵のある暮らし こころダイニング吉祥寺店」にて販売いたします。
- ※キッコーマンこころダイニング株式会社
- 会社名
- キッコーマンこころダイニング株式会社
- 事业内容
- 食品の通贩、アンテナショップ运営
- 本社
- 东京都港区西新桥2?1?1
- 设立
- 2017年4月
- 代表
- 代表取缔役社长茶谷良和
冷冻そうざい 商品概要
最上（もがみ）鸭のロース煮～山椒风味～
山形県产最上鸭のロース肉を、しょうゆもろみベースのたれと合わせてじっくり火を通しました。しょうゆもろみや赤ワインを合わせた深みのあるたれ、さわやかな香りの国产実山椒は、脂ののった鸭肉と相性抜群です。解冻してそのまま切るだけで召しあがれます。
赤ワインと一绪に、おもてなし料理の一品としてどうぞ。
豚のしょうゆもろみ渍け
国产の豚ロース肉を、しょうゆもろみと酒粕のこうじ调味料のたれに渍け込みました。しょうゆもろみのコクが厚く切った豚肉の美味しさを引き立てます。
フライパンでじっくり焼けば、もろみステーキに。ごはんのおかずに最高です。
银だらのしょうゆもろみ渍け
しょうゆもろみと甘酒を合わせたたれに银だらを渍け込みました。もろみと甘酒の深みのある味わいと、脂の乗った银だらの旨みがよく合います。グリルやフライパンで焼くと外は香ばしく、中はふっくらと焼きあがります。
牛すじの煮込み
やわらかく煮込んだ国产牛すじに、滋味のあるごぼう、れんこんを合わせて、味付けしました。みりん、酒、てんさい糖といった基本の调味料にしょうゆもろみを使うことで、深くコクのある味わいに仕上げました。
汤せんであたためるだけで、すぐに召しあがれます。
记
1. 品名及び内容量、価格
| 品名 | 内容量 | 贩売価格 1袋あたり |
|---|---|---|
| 最上（もがみ）鸭のロース煮～山椒风味～ | 310g | 3,888 |
| 豚のしょうゆもろみ渍け | 150g | 810 |
| 银だらのしょうゆもろみ渍け | 110g | 972 |
| 牛すじの煮込み | 190g | 1,080 |
2. 発売日
2018年11月1日（木）
3. 販売先
「発酵のある暮らし こころダイニング」公式オンラインショップ
「発酵のある暮らし こころダイニング吉祥寺店」
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-5 吉祥寺公園通りビル
电话：0422-23-0071
営业时间：11:00～20:00（年末年始を除く）
4. 消費者お問い合わせ先
キッコーマンこころダイニングコールセンター
0120-850-904（10:00～17:00 土日祝日を除く）
以上