糖心原创vlog

「キッコーマン　いつでも新鲜　旨みあふれる牡蠣しょうゆ」は、濃厚でありながらもクセがなく、すっきりとした牡蠣の旨みが特徴の、だし入りしょうゆです。牡蠣エキスには、生産量日本一の広島産を100％使用しました。さらにしいたけ、ほたて、昆布のだしを使用することで、濃厚な味わいに仕上げました。
通常のこいくちしょうゆに比べて、食塩分を25％カットしました（※1）。食塩分が気になる方にもおすすめです。

牡蠣をはじめ、复数のだしを使うことでうまれる浓厚な旨みが、煮物などの调理メニューを味わい豊かに仕上げます。また、卵かけごはんなどのつけ?かけや、炊き込みごはんなどにもおすすめです。

だし入りしょうゆは、しょうゆと同様につけ?かけ?调理に幅広く使うことができます。だしの旨みがあるので、1本で简単に味が决まります。一般的なこいくちしょうゆよりも食塩分が低いものが多く、食塩分が気になる方にもおすすめの调味料です。

だし入りしょうゆとひとことで言っても、地域によって使われるだしの种类にそれぞれ特徴があります。

キッコーマンでは、“いつでも新鲜シリーズ”で「削りたて鰹节香るしょうゆ」「旨み豊かな昆布しょうゆ」「旨み広がるだししょうゆ」の3种类のだし入りしょうゆを発売しています。今回、「旨みあふれる牡蠣しょうゆ」が仲间に加わり、合计4种类のラインアップになりました。

“いつでも新鲜シリーズ”は、2010年9月の「いつでも新鲜　しぼりたて生しょうゆ」500尘濒パウチ（现在は终売）の発売を皮切りに、2011年8月には200尘濒ボトル、2012年8月には450尘濒ボトル、2014年8月には330尘濒ボトルを発売しました。“いつでも新鲜　やわらか密封ボトル”（※2）を使っているため、开栓后も常温で90日间、しょうゆの鲜やかな色、味、香りを保ちます。

そのおいしさと使い胜手の良さから、ご好评いただいている“いつでも新鲜シリーズ”全体の2016年度の売上は、105亿円となりました。现在、お客様の用途に合わせてお选びいただけるよう、原料や製法にこだわった生しょうゆや、减塩?低塩タイプ、だししょうゆなどを発売しており、今回発売する「いつでも新鲜　旨みあふれる牡蠣しょうゆ」と同日発売の「いつでも新鲜　特选　丸大豆减塩しょうゆ」「いつでも新鲜　九州うまくちまろやかしょうゆ（九州エリア限定）」を合わせ、全16种类22アイテムのラインアップとなります。

当社は、しょうゆの国内トップメーカーとして、これからもお客様のニーズにお応えした商品の开発に取り组んでまいります。

2017年8月21日

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