糖心原创vlog

「キッコーマン　いつでも新鲜　特选　丸大豆减塩しょうゆ」は、丸大豆（※1）を100％使用した、特選（※2）規格の減塩しょうゆです。
通常のしょうゆ（※3）に比べて、食塩分を50％カットしており、“いつでも新鲜シリーズ”では最大の食塩分カット率です。
丸大豆原料由来のまろやかな味わいと、特选规格ならではの豊かな旨みとコクが特徴で、食塩分を50％カットしていながら物足りなさを感じることなく、しょうゆらしいしっかりとした味わいです。
お刺身やおひたし等につけたりかけたりするのはもちろんのこと、煮物や炒め物など、普段の料理に幅広くお使いいただけます。

「减塩しょうゆ」と表示することができるのは、「しょうゆ100驳中、食塩量9驳以下（ナトリウム量として3,550尘驳以下）」と定められています。一般的なこいくちしょうゆの半分近い食塩分にまで减塩してはじめて「减塩しょうゆ」ということができます。
キッコーマンでは、しょうゆ本来のうまみやコク、香りをそのまま味わっていただけるよう、通常のこいくちしょうゆをつくってから食塩分を取り除く製法で「减塩しょうゆ」にしています。

“いつでも新鲜シリーズ”は、2010年9月の「いつでも新鲜　しぼりたて生しょうゆ」500尘濒パウチ（现在は终売）の発売を皮切りに、2011年8月には200尘濒ボトル、2012年8月には450尘濒ボトル、2014年8月には330尘濒ボトルを発売しました。“いつでも新鲜　やわらか密封ボトル”（※4）を使っているため、开栓后も常温で90日间、しょうゆの鲜やかな色、味、香りを保ちます。

そのおいしさと使い胜手の良さから、ご好评いただいている“いつでも新鲜”シリーズ全体の2016年度の売上は、105亿円となりました。现在、お客様の用途に合わせてお选びいただけるよう、原料や製法にこだわった生しょうゆや、减塩?低塩タイプ、だししょうゆなどを発売しており、今回発売する「いつでも新鲜　特选　丸大豆减塩しょうゆ」と同日発売の「いつでも新鲜　旨みあふれる牡蠣しょうゆ」「いつでも新鲜　九州うまくちまろやかしょうゆ（九州エリア限定）」を合わせ、全16种类22アイテムのラインアップとなります。

当社は、しょうゆの国内トップメーカーとして、これからもお客様のニーズにお応えした商品の开発に取り组んでまいります。

2017年8月21日

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