糖心原创vlog

山梨県で開催された「Japan Wine Competition（国産ワインコンクール）2011」^（＊１）において、キッコーマングループのマンズワイン株式会社（社长?茂木信叁郎）の“ソラリス”シリーズが、［欧州系品种　赤］部门^（＊２）の金賞８品のうち５品を受賞、中でも「ソラリス 信州東山カベルネ?ソーヴィニヨン ２００７」が部門最高賞を受賞する快挙を成し遂げました。

“ソラリス”シリーズは、マンズワインが長年培ってきた栽培?醸造技術を結集させ、日本で栽培した葡萄のみを原料にして、国際的に高い評価を受けるワインをつくりあげることを目標にしています。 『ＳＯＬＡＲＩＳ（ソラリス）』 は、ラテン語で 「太陽、太陽の」という意味。マンズワインのシンボルマークにもあるように、葡萄は太陽の恵み。燦々と降り注ぐ陽光を浴びて育つ質の高い葡萄だけをワインに使うという、マンズワインの 「品質主義」の象徴です。

• （＊１）「国产ワインコンクール2011」には、全国23道府県、98ワイナリーから、717品（过去最高）のワインが出品されました。
• （＊２）［欧州系品种　赤］部门は、エントリー数が149品、金赏が8品、银赏が19品、铜赏が39品でした。

今回、金赏に辉いたワインは下记の通りです。

「ソラリス 信州東山カベルネ?ソーヴィニヨン ２００７」

「ソラリス 信州東山カベルネ?ソーヴィニヨン ２００８」

「ソラリス 信州東山カベルネ?ソーヴィニヨン」は、カベルネ?ソーヴィニヨン種の栽培適地である長野県上田市の「東山」地区で、厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、新樽を用いて時間と手間を惜しまず育成します。出来の良い年のみ極少量を丁寧に醸造する明確な個性と高い品質を持つマンズワイン最高峰の赤ワインです。

部门最高赏を受赏した２００７年は、収穫期に雨が多く、台风も袭来した难しい年でしたが、８月が暑かったおかげで葡萄は充分な熟度で収穫できました。「东山」としては、これまでになくエレガントでフルーティーなタイプのヴィンテージで、期待以上のワインとなりました。

２００８年は、お盆の时期以降、非常に凉しい日が続き、葡萄はゆっくりと成熟しました。「东山」らしく、大変しっかりとした骨格とボディのある重厚なワインです。

「ソラリス 信州カベルネ?ソーヴィニヨン ２００６」

「ソラリス 信州カベルネ?ソーヴィニヨン ２００７」

「ソラリス 信州カベルネ?ソーヴィニヨン」は、長野県で収穫したカベルネ?ソーヴィニヨン種を丁寧に醸造し、ほどよい樽熟成をおこないバランスよく飲みごたえのある赤ワインに仕上げます。

２００６年は、全般的に低めの気温で推移しましたが、特に１０月の天候に恵まれた结果、大変よい品质の葡萄を収穫することができました。きめ细かく、质の高いタンニンに恵まれたしっかりとしたワインです。

２００７年は、収穫期に雨が多く、台风も袭来した难しい年でしたが、「东山」同様、果実香に富み、エレガントで亲しみやすいワインに仕上がりました。

「ソラリス 信州千曲川産メルロー ２００６」

「ソラリス信州千曲川产メルロー」は、长野県の千曲川流域で収穫したメルロー种を丁寧に醸造し、ほどよい樽熟成をおこなって、バランスよく饮みごたえのある赤ワインに仕上げます。

２００６年は、全般的に低めの気温で推移しましたが、特に１０月の天候に恵まれた结果、メルローとしては２００２年以来のグレート?ヴィンテージとなりました。深みのある果実香とやわらかくふくよかな味わいのワインです。

マンズワインは、今後も世界の銘醸ワインに肩を並べられるワインをつくっていくことで、「日本の葡萄でつくった日本のワイン」 が、その地位を向上させていく一助になりたいと考えています。

记

以上