2015年7月22日
News Release No.15035
キッコーマン“いつでも新鲜シリーズ”に、
つゆとぽんずが仲间入り！
～密封ボトルを活かした“フレッシュなおいしさ”が広がります～
キッコーマン食品株式会社は、８月３日より、「キッコーマン いつでも新鲜 だし香る赘沢つゆ」「キッコーマン いつでも新鲜 旨みまろやかだし入りぽんず」を全国で、「キッコーマン いつでも新鲜 だし赘沢めんみ」を北海道エリア限定で新発売します。
今回、空気にふれずに鲜度を保つ“やわらか密封ボトル”を、当社で初めて「浓缩つゆ」と「ぽんず」に採用しました。
■“やわらか密封ボトル”の特徴
“やわらか密封ボトル”は、ボトルの中に中身が詰められた内袋が入っている「二重构造スクイズボトル」と、注いだ量と同量の空気がボトルと内袋の间に入り、内袋には空気が入らない仕组みの「ダブル逆止弁キャップ」を採用した、使いやすさと新鲜さをキープする机能を兼ね备えています。
押す力の加减により、一滴単位から注ぐ量を调节できます。
空気にふれず、酸化を防ぐので、开栓后、常温で一定期间（「いつでも新鲜 しぼりたて生しょうゆ」の场合は９０日间）、开けたての色?味?香りを楽しむことができます。
２０１１年には２００ｍｌ卓上ボトル、２０１２年には４５０ｍｌボトル、２０１４年には３３０ｍｌボトルを発売し、现在、１１种类、１５アイテムの商品に採用しています。
■キッコーマン いつでも新鲜 だし香る赘沢つゆ
「キッコーマン いつでも新鲜 だし香る赘沢つゆ」は、だし本来の风味を引き出し、素材の味や香りを活かした料理をつくることができる浓缩３倍のつゆです。
だしには枕崎产鰹节、利尻昆布、うるめ、さば节、まぐろ节を使いました。昆布を水に浸し、沸腾直前に削りたての节を加える日本料理伝统のだしの取り方で、ていねいに旨みを引き出しました。化学调味料无添加です。
しょうゆは、香りおだやかでだしの风味を活かすつゆ用特製しょうゆと、コクのある二段熟成生しょうゆを合わせました。また、当社独自の「熟成かえし製法」により、深みのあるコクとまろやかな味わいに仕上げました。商品の开発に当たっては、新宿荒木町「铃なり」の店主、村田明彦氏に监修をしていただきました。
そうめんやざるそば、うどんなどの麺类にはもちろんのこと、炊き込みごはんや煮物など、幅広い料理にお使いいただくことができます。
店头やホームページでは、大根や白菜、きのこなど旬の野菜を使った、おせち料理やひなまつりの汁物など、行事に合わせた和食のメニューを中心にご提案いたします。
＜おすすめメニュー＞
大根と手羽元のてり煮
きのことれんこんの炊き込みご饭
今回、当社の浓缩つゆで初めて、空気にふれない“やわらか密封ボトル”を採用しました。开栓后、常温保存で６０日间、新鲜なだしの风味を保ちます。
■キッコーマン いつでも新鲜 旨みまろやかだし入りぽんず
「キッコーマン いつでも新鲜 旨みまろやかだし入りぽんず」は、ゆず果汁がほのかに香り、だしの旨みがたっぷり詰まった、まろやかな味わいが特徴のぽんずです。
しょうゆには旨み豊かな丸大豆生しょうゆを使用し、枕崎产鰹节、北海道产真昆布の豊かなだしの旨みを引き立てました。また、やわらかな酸味のりんご酢を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。化学调味料无添加です。
锅やサラダなどのつけかけにはもちろんのこと、肉や鱼のソテー、パスタなど、调理にも幅広くお使いいただけます。加热により、しょうゆのコクとだしの旨みが深まるため、これ１本で、炒め物などがあっさりしながらも旨みある味わいに仕上がります。
今回、当社のぽんずで初めて、空気にふれない“やわらか密封ボトル”を採用しました。开栓后、常温保存で９０日间、开けたての色?味?香りを保ちます。
■キッコーマン いつでも新鲜 だし赘沢めんみ（北海道エリア限定）
「キッコーマン 「いつでも新鲜 だし赘沢めんみ」は、「めんみ」（＊）の豊かな旨みとコクをそのままに、鰹节のだしの香りと鮭のだしの甘みで仕上げた、浓缩４倍の新しいタイプの「めんみ」です。
だしには国产鰹节、北海道产真昆布?帆立?鮭を使用し、丸大豆しょうゆを合わせました。「かえし製法」で、深いコクとまろやかな味わいに仕上げました。化学调味料无添加です。
今までのめんみ同様、麺类のつけつゆやかけつゆ、丼物、煮物、锅などにはもちろんのこと、容器の使いやすさを活かし、炒め物やサラダなどにも幅広くお使いいただけます。
このたび空気にふれない“やわらか密封ボトル”を採用し、开栓后、常温保存で９０日间、だしの风味を保ちます。
- （＊）「めんみ」は北海道限定で贩売している、鰹节、煮干、昆布、さば节、帆立から取った５种のだしに、しょうゆと本みりんを合わせた浓缩５倍のつゆです。５种のだしの旨みが効いているので、めん类から丼物、煮物、锅、おでんなど様々な料理に使えます。
记
１．品名及び荷姿、価格
（単位:円 消費税別）
| 品 名 | 容量?荷姿 | 希望小売価格 |
|---|---|---|
| １本あたり | ||
| キッコーマン いつでも新鲜 だし香る赘沢つゆ | 450尘濒ボトル×12 | 350 |
| キッコーマン いつでも新鲜 旨みまろやかだし入りぽんず | 330尘濒ボトル×12 | 340 |
| ＜北海道エリア限定＞ キッコーマン いつでも新鲜 だし赘沢めんみ |
450尘濒ボトル×12 | 350 |
- ※上记の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。
２．発売时期
２０１５年８月３日
３．発売地域
全 国
※「いつでも新鲜 だし赘沢めんみ」は北海道エリア限定
４．消费者お问い合わせ先
キッコーマンお客様相談センター TEL ０１２０‐１２０３５８
以上