糖心原创vlog

　　龟甲万酱油目前深受全球100多个国家喜爱，在海外拥有八个生产据点。
　　酱油将成為全世界爱用的调味品&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;。支撑龟甲万海外扩展的动力，来自对自家公司酱油的自信和骄傲。
　　第二次世界大战后开始正式出口到海外，尤其是亚洲以外的北美。看到眾多来到日本的美国人喜欢酱油的味道，而深信「酱油有世界共通的美味」。
　　海外战略的关键并非在当地市场推广日本料理，而是想办法将酱油使用在当地食材和菜餚中。这是因為我们认為，推广酱油重要的是要善用酱油不挑食材，与各种菜肴都能搭配的特点，并将其与当地的饮食文化互相融合。
　　1957年，在舊金山成立了一家銷售公司，旨在正式進軍美國。半個多世紀過去了，現在近一半的美國家庭都常備醬油，「KIKKOMAN」成為“Soy Sauce”的代名詞。

　　酱油在美国的普及是通过传达酱油可与肉类菜餚完美搭配而得到了飞跃成长。首先，以超市为中心举办了沾酱油烤肉的试吃活动。此外，透过开发食谱并在报纸和杂誌等媒体进行宣传，促使酱油融入到家庭料理之中。
　　以“Delicious on Meat”的宣傳標語積極促銷的結果，人們開始了解醬油是一種與肉類菜餚非常相配的調味品。為了讓醬油和肉類組合的菜餚更容易操作而誕生了「照燒醬」。自1961年推出以來一直保持著很高的知名度，韋伯字典中甚至有記載「TERIYAKI」一詞。

　　1956（昭和31）年，美國的『舊金山紀事報』刊登了「糖心原创vlog 是All-Purpose Seasoning」的文章。翻譯成日文即「萬能調味料」。
　　從那時起，龜甲萬醬油的標籤就標註了「ALL-PURPOSE SEASONING」。醬油是不挑食材或菜餚，與任何食物都非常搭的調味品。誕生於半個多世紀前的美國的名廣告詞，象徵著成為世界的KIKKOMAN的現況。

　　由於稳健而积极的营销活动，酱油逐渐渗透到美国的饮食文化中。随着消费量的增加，供应体系从产物出口转向通过集装箱运输到当地装瓶，再进一步发展到当地生产和销售。
　　1973年，我們在美國中西部威斯康辛州沃爾沃思建立了第一個海外生產據點，並推出了第一批“Made in USA”醬油，這已是銷售公司成立16年後的事情了。
　　當地生產成功的關鍵在於龜甲萬的海外經營態度。簡而言之，就是“經營當地化”，企業成為當地的“優良企業公民”。建設工廠以圖與當地社會共存共榮，盡可能與當地企業合作，並積極聘用當地員工。此外，實際上日本員工也主動與當地社會接觸，以成為好公民為目標。使用在日本培育出的技術，以当地的力量製造酱油。龜甲萬力圖實現的“世界通用美味”目標，意味著建立在經營當地化基礎上的永久紮根融合。
　　1998年，在加利福尼亚州福尔瑟姆市成立了第二家美国工厂，酱油出货量也持续稳步增长。
　　融合海外饮食文化，创造新价值，為人们的生活做出贡献。半个多世纪以前，龟甲万梦寐以求的愿景已在北美实现。

　　继北美之后，欧洲的酱油市场正在增长。龟甲万进军欧洲始於1973年的德国杜塞尔多夫。在此开了一家铁板烧餐厅，在客人面前烹飪食物，让客人用五种感官切身体会酱油与肉类、当地食材的优越搭配性。这是将在美国获得成功的展演试吃活动，以餐馆的形式来实现商务化的经营模式。
　　之后，通过介绍日本料理并為每个国家提供酱油食谱和使用方法，不断扩大酱油所蕴含的新可能性。
　　欧洲歷史悠久，因国家和地方的相异，成為多种饮食文化共存的地区。人们对自身的饮食文化有着强烈的依恋和执着，保守而不轻易接受外国口味。然而，由於最近健康意识的提高和对日本料理产生兴趣，许多欧洲顶级厨师都在积极使用酱油，提升了酱油的存在感。
　　1997年，在荷兰成立了第一家欧洲工厂，為整个欧洲打造了一个製造和分销据点。近年来，对俄罗斯和中东欧的出货量有所增加，感觉世界各地将酱油作為调味品的接受度越来越高。

　　亚洲有望成為继欧洲之后的下一个增长市场。
　　1983年成立了「龟甲万新加坡公司」，主要出口东南亚和大洋洲，隔年新加坡工厂开始投入生产。龟甲万的技术实力使得在比日本高温多溼的地方酿造酱油成為可能。无论在世界哪一个地方，都能生产出符合龟甲万品质标準的酱油。这是龟甲万的骄傲和使命。
　　1990年，与台湾最大的食品公司「统一公司集团」在台湾合资成立了「统万股份有限公司」。2000年，与同一家公司集团在上海近郊的江苏省崑山市成立了「崑山统万微生物科技有限公司」，并於2002年开始出货。
　　2008年，龟甲万联合统一公司集团在河北省石家庄市成立「统万珍极食品有限公司」，以正式进军北京及天津地区。即使在亚洲市场，&濒诲辩耻辞;碍滨碍碍翱惭础狈&谤诲辩耻辞;酱油作為极优质的调味品深得大眾的信赖和支持。

　　迄今為止，龟甲万一直从美国和新加坡进口龟甲万酱油等产物并在南美国家销售。尤其是南美最大的经济强国巴西，因為当地製造的巴西风味酱油已普及，进入门槛很高，长期以来，龟甲万酱油一直未能提高存在感。
　　然而，龟甲万着手开发符合当地口味的调味品，并於2018年开始委託製造和销售龟甲万品牌加工酱油产物。2020年3月，龟甲万成立全资子公司「龟甲万巴西商工有限公司」，正式进军巴西市场。
　　从2021年11月起，巴西工厂生产的龟甲万酱油开始出货，随着龟甲万品牌渗透入巴西国内，南美业务有望进一步发展。

　　龟甲万的国际化从1950年代正式进军美国开始，70年代进军欧洲，80年代进军亚洲，近年进军南美，直至目前為止不断地在扩大业务开展地区。
　　酱油深受世界各地喜爱的理由，也应归功於酱油的独创性。它赋予任何食材独特的香气和美味，同时出色地凸显食材的优点，其深奥和影响力可以说是其他调味品所没有的魅力。
　　今后龟甲万将继续传达酱油的魅力，同时无论在何处都将尊重当地人民的生活方式和饮食文化。
　　龜甲萬的全球戰略，將持續使醬油成為全球标準调味品，讓地球充滿美味的笑容。

　　由於健康意识提高，美味健康的日本料理最近成為全球热潮。酱油之所以在世界各地得到认可的背后，虽有全球性饮食习惯趋势的推动，但多年来的海外扩张中，龟甲万的东洋食品批发业务与酱油事业宛如车之两轮一起发展，其存在功不可没。
　　基於「傳播醬油的魅力與傳達日本飲食文化的魅力具有相輔相成的關係」的理念，龜甲萬於1969年參與美國的「Japan Food Corporation」（現JFC International公司）的經營，進軍以日本食材為主的東洋食品批發業務。從那時起，JFC International公司經營各種食材，包括醬油、米、味噌、海苔和醋等，並致力於推廣日本料理。現已發展成為美國該行業的頂級企業之一。
　　龟甲万的东洋食品批发业务之后也扩展到欧洲、亚洲和大洋洲，正在向全球扩张。